|
Katalog win:Catalogue:
Pozostałe:Others:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nasi
Partnerzy:Our
Partners:
|
|
|
Producenci:Producers:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wrześniowe kursy WSET Intermediate
|
 Wszystkich chętnych serdecznie zapraszamy do zgłaszania się na wrześniowe kursy WSET Intermediate. Są to szkolenia akredytowane przez Wine & Spirit Education Trust (WSET) z Londynu, jedną z najbardziej prestiżowych na świecie instytucji edukacyjnych specjalizujących się w kursach wiedzy o winie i alkoholach. Uczestnicy, którzy zdadzą egzamin końcowy otrzymają międzynarodowy certyfikat WSET.Kursy WSET organizowane przez Winerię to jedyna możliwość zdobycia uznanych na świecie profesjonalnych kwalifikacji sommelierskich w Polsce. Kurs WSET poziom Intermediate to 24 godziny wykładów i degustacji obejmujących szeroki zakres wiedzy o winach. Jest on rekomendowany przez WSET zarówno osobom z branży gastronomicznej chcącym podnieść swoje kwalifikacje zawodowe, jak i wielbicielom win, którzy chcieliby pogłębić i usystematyzować swoją dotychczasową wiedzę o winach i ocenie jakości win.Podczas kursu uczestnicy uczą się, jakie czynniki wpływają na jakość win i determinują styl wina, jakie cechy wyróżniają główne szczepy win, jak czytać etykiety, poznają zasady dobierania win do potraw i przeprowadzania systematycznej oceny wina zgodnie z WSET Systemic Approach to Tasting.Prowadzący kursy, Matias Glusman, posiada najwyższe kwalifikacje WSET, a szkolenie zakończone jest egzaminem - testem wielokrotnego wyboru - ocenianym w Londynie. Uczestnicy kursu, którzy zakończyli go z wynikiem pozytywnym otrzymują uznawany na całym świecie jako potwierdzenie wysokich kwalifikacji z zakresu wiedzy o winie certyfikat WSET.Kurs odbywa się w centrum Warszawy, w sali konferencyjnej przy ul. Krzywickiego 34 (Okolice Filtrów).Terminy spotkań:Kurs WSET 3/2010:- środa 15.09.10 godz. 17:30
- środa 22.09.10 godz. 17:30
- środa 29.09.10 godz. 17:30
- środa 06.10.10 godz. 17:30
- środa 13.10.10 godz. 17:30
- środa 20.10.10 godz. 17:30
- środa 03.11.10 godz. 17:30 powtórzenie materiału
- poniedziałek 08.11.10 godz. 17:30 EGZAMIN
Kurs WSET 4/2010 - czwartek 23.09.10 godz. 17:30
- czwartek 30.09.10 godz. 17:30
- czwartek 07.10.10 godz. 17:30
- czwartek 14.10.10 godz. 17:30
- czwartek 21.10.10 godz. 17:30
- czwartek 28.10.10 godz. 17:30
- środa 03.11.10 godz. 17:30 powtórzenie materiału
- poniedziałek 08.11.10 godz. 17:30 EGZAMIN
Kupując kurs przez Internet prosimy o zaznaczenie w Uwagach właściwego numeru kursu (WSET 3/2010 lub WSET 4/2010).Więcej informacji oraz możliwość rezerwacji miejsca na kursie uzyskają Państwo klikając na baner Kurs Win po prawej stronie.
Opinie Absolwentów:Pasja do wina jest niemierzalna. Trudno dyskutować z gustem i preferencjami degustatorów. Mnie osobiście fascynują wina z osobowością, których bukiet i złożoność odkrywa się z każdą kolejną minutą od otwarcia butelki. Przy wrażliwym nosie i podniebieniu na taką przygodę można sobie pozwolić. Nigdy nie pracowałam jako sommelier, ale dołączyłam do grupy sommelierów i pasjonatów, zdając kurs WSET z wynikiem distinction. Nie było to co prawda łatwe. Musiałam przebrnąć przez ogrom materiału teoretycznego. Jak klasyfikować wino, czego się spodziewać po danym regionie, roczniku. Na czym polega złożoność procesu produkcji wina. Co oznaczają różne ,,trudne" słowa na etykiecie. Dzielę się zdobytą wiedzą z przyjaciółmi i klientami biznesowymi. Pomagam im dobrać wino do potraw, by wydobyć ich walory smakowe. Kurs WSET systematyzuje wiedzę o winie, daje też uprawnienia formalne do pracy w branży w całej Europie. Kurs rozbudził moją pasję poznawczą, bo dopiero teraz wiem ilejeszcze można ciekawych rzeczy odkryć w temacie wina. W samej Italii jest ponad 1000 różnych rodzajów winogron, poznałam zaledwie ich procent, podobnie z 600 Apelacji w Burgundii, czy tylko 300 Chateaux w Bordeaux. Polecam Kurs WSET, Intermediate II prowadzony w Polsce przez Matiasa Glusmana, Associated Member of the Institute of Wine & Spirit, w Winerii. Renata Plaga
Gdyby poznawanie świata win porównać do nauki języka obcego, można by śmiało powiedzieć, że kurs WSET Intermediate w Winerii daje uczestnikom solidne podstawy winnej gramatyki i leksyki.Uczy struktury win, specyfiki najważniejszych szczepów oraz komponowania udanych połączeń wina z potrawami. Udziela odpowiedzi na pytania, jak dobrać wino do okazji i - co nie mniej ważne - ile warto za nie zapłacić. Nie jest to kurs, o którym myśleć powinni tylko zawodowcy - pracownicy gastronomii czy sprzedawcy wina. Przekazywane informacje z pewnością przydadzą się wszystkim winofilom-amatorom, którzy chcą uporządkować oraz wzbogacić wiedzę zdobytą podczas licznych degustacji i z rozmaitych lektur. Ogromną zaletą kursu WSET Intermediate jest to, że podejście do wina prezentowane przez prowadzących jest na wskroś bezpretensjonalne. Zamiast hermetycznego języka i poetyckich, bardzo osobistych not degustacyjnych pokazują uczestnikom uniwersalną nomenklaturę, która pozwala o winie swobodnie dyskutować i świadomie się nim cieszyć.Ola Lazar, Gastronauci.pl
|
|
|
|
|
Koszyk
z
zakupami:
Shopping
Basket:
jest
pusty
is
empty
|
|
|
|
|
PROMOCJA
PROMOTION
|
|
|
|
|
|
|
